牛乳からチーズ作り 自由研究に Green Mintsのlohas日記 楽天ブログ
牛乳100mlをカップにとる。 レモンの絞り汁を50ml加える。(市販のレモン汁でも良い) スプーンでよくかき混ぜる。固まりができてくるはず。 しばらく混ぜた後、コーヒーフィルターでこす。 こ 酢またはレモン汁大さじ4を牛乳に入れ、1分ほどかき混ぜます。 すると牛乳が固まってきます できた生地をざるにあけ、水気を切ります。 生地をキッチンペーパーでくるみ、